Aprovechamiento industrial de la copra del fruto del coco (cocos nucifera) en la formulación de una mezcla en polvo para preparar una bebida instantánea.
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Contenido
COCOS (COCOS NUCIFERA). GENERALIDADES DEL COCO. LA GRAN FAMILIA DE LAS PALMAS. TECNOLOGIA DE BEBIDAS EN POLVO. ADITIVOS. COLORANTES. ESPESANTES. SABORIZANTES. PRESERVANTES.
APA
Bonilla Flores, Edwin Mac Donald. Umanzor Benavides, Heidy Roxana.. (2009). Aprovechamiento industrial de la copra del fruto del coco (cocos nucifera) en la formulación de una mezcla en polvo para preparar una bebida instantánea. (USAM ed.). [No definido].
Detalles
- Ubicación:TESIS - 615. 324 5 - B665a
- Edición:USAM
- Ciudad:San Salvador
- Fecha Publicación20090000
- Editorial:[No definido]
- Temas:INDUSTRIA DEL COCO.
- ISBN:[No definido]
Inventarios
| Inventario | Cooperante | Estado | BarCode | |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 11005964 | Biblioteca Central SS | Disponible | |
| 2 | 11005965 | Biblioteca Central SS | Disponible | |
| 3 | 11005966 | Biblioteca Central SS | Disponible | |
| 4 | 11005967 | Biblioteca Central SS | Disponible | |
| 5 | 11005968 | Biblioteca Central SS | Disponible |
