La presente tesis, tiene como objetivo elaborar el manual administrativo de Bienvenida, Manual de Procedimientos de Materia Prima, Manual de Control de Existencias y elaboracion de productos: salsas, aderezos y curtidos para Restaurante los palacios S.A. de C.V. Se pretende orientar de una forma practica, clara y concisa los procedimientosque la empresa debe implementar.

Arevalo Morales, Orlando Jose; Flores Flores, Sandra Elizabeth; Gonzales Hernandez, Katherine Tatiana. (2017). Manual Administrativo de Bienvenida y Manuales de Procedimientos de Compra de Materia Prima , Control de Existencias y Elaboracion de Productos: Salsas, Aderezos y Curtidos para Restaurante Los Parados S.A. de C.V. ([No definido] ed.). USAM.